Bohemian Restaurant | ????

Bohemian Restaurant | ????

http://www.playearth.jp/

성공적인 레스토랑이 되기 위해선 온라인이든 오프라인이든 지속적인 홍보가 필수적이다. 그래서 정성들인 홈페이지와 목 좋은 자리, 눈에 띄는 간판 등의 각고의 노력이 필요하다. 그러한 일반적인 홍보와 상반되는 레스토랑이 여기이다. 물론 오랜 세월과 인터넷으로 이미 Yelp (http://www.yelp.com/biz/bohemian-restaurant-new-york)에 수많은 리뷰와 정보로 인해 이젠 더 이상 hidden place라 부르기도 민망하지만 여전히 숨겨진 전화번호와 전화를 통한 예약만을 고집하며 그들의 방식을 이어가고 있다.
그런 exclusive 한 태도에 비해선 적정한 가격의 음식을 내 보이는 것이 이 곳의 장점이라 할 수 있겠다. 넉넉한 깊이의 Bar Table과 이 곳만의 독특함을 느낄 수 있는 Cocktail 도 돋보인다.